Сбор: 2013, апрель, пр. Юннань
Прекрасный зеленый чай, выращенный на родине чайного дерева — в горах Юннани. Для его приготовления используются только нежные весенние почки, покрытые белым ворсом, которые скручены в спираль. Обладает неповторимым "юннаньским" сладковатым вкусом и характерным ярким медовым ароматом.
Временно нет в наличии.
Самая большая группа чаев и, пожалуй, самая известная за пределами Китая. Зеленые чаи слабоферментированные: в процессе производства ферментацию листьев останавливают почти сразу после сбора, поэтому зеленые чаи по своему биохимическому составу наиболее близки к живым листьям чайного куста.
Зеленый чай очень полезен для здоровья, он является антиоксидантом, адаптогеном и антисептиком, в нем содержится весь необходимый человеку набор витаминов и микроэлементов.
Температура заваривания зеленых чаев — не более 80 °С, из расчета 2 г чая на 100 мл воды. Время зависит от способа заваривания.
Похожие товары